Os Elementos Químicos da Célula

Biologia Aula II:

1. Introdução

 

      Uma das evidências da evolução biológica e da ancestralidade comum dos seres vivos é que todas as formas de vida possuem composição química semelhante.

Na composição química das células dos seres vivos, estudamos dois grandes grupos de substâncias: as substâncias inorgânicas e as substâncias orgânicas. 

2. Substâncias Orgânicas:

      Os compostos ou moléculas orgânicas são as substâncias químicas que contêm na sua estrutura Carbono e Hidrogênio, e muitas vezes com oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo, boro, halogênios e outros. Não são moléculas orgânicas os carbetos, carbonatos, bicarbonatos, cianetos, óxidos de carbono, assim como o carbono grafite, diamante e o fulereno.

 

As moléculas orgânicas podem ser:

• Moléculas orgânicas naturais: São as sintetizadas pelos seres vivos, denominadas biomoléculas, que são estudadas pela bioquímica.

 Natural x Artificial

• Moléculas orgânicas artificiais: São substâncias que não existem na natureza e têm sido fabricadas pelo homem, como os plásticos. A maioria dos compostos orgânicos puros são produzidos artificialmente.

 3. Substâncias Inorgânicas:

     Substâncias inorgânicas são todas aquelas que não são orgânicas: Por exemplo, os minerais. A água é um substância essencial à nossa vida. Está presente nos alimentos, nas células do nosso corpo, nos outros animais e nos vegetais.

     O sal de cozinha (ou cloreto de sódio) é uma substância inorgânica presente em nosso dia-a-dia. Extraído da natureza, o sal é parte de nossa alimentação e,em dose equilibrada, contribuiu para a manutenção da nossa saúde.
     Metais (obtidos a partir dos minerais) como o ferro, o cobre e o alumínio são empregados na produção de chapas, barras e utensílios domésticos.
Sais Minerais também se encontra como substancia inorgânica, o ser humano necessita de íons para sobreviver, entre esses íons estão:

• Ferro:faz parte da molécula de hemoglobina;
• Zinco:participa de varias reações químicas;
• Sódio:participa da regulação do equilíbrio;
• Potássio:tem papel importante nos processos de contração muscular;
• Cálcio:fundamental na formação e manutenção de ossos e dentes;
• Fósforo:participa na formação e manutenção de ossos e dentes,junto com o Cálcio;
• Magnésio:participa na contração muscular.

Esses íons são encontrados principalmente em frutas e verduras.

 

Esquematização das Diferenças Entre moléculas Orgânicas e Inorgânicas

PDF: Aula de Organização Química dos Seres Vivos